2023 Bạn có chắc rằng bạn phân biệt được đâu là gạch, đâu là chất thải

Gạch tôm thì ai cũng biết, nhưng phần thừa của gạch tôm thì không ăn được, vậy bạn có thể phân biệt 2 phần này được không? Nếu chưa hãy theo dõi bài viết dưới đây để nhận biết đâu là gạch và đâu là phế phẩm của tôm nhé.

Một trong những vấn đề khi sơ chế hay chế biến tôm là giữ lại hay vứt bỏ đầu tôm vì không rõ chất nhờn trong đầu tôm là gì? Một bài đăng gần đây từ tài khoản facebook esheep kitchen nguyễn nguyễn đã chia sẻ một số hiểu biết hữu ích về chủ đề này và đã nhận được hơn 5000 lượt thích cũng như nhiều bình luận và chia sẻ trong vòng chưa đầy 24 giờ. Hãy xem những chia sẻ đó là gì nhé.

Bạn đang xem: Bạn có chắc mình phân biệt được gạch và rác không?

Gạch tôm là gì?

Gạch tôm là gì?

Giống như cua, tôm cũng có gạch như gạch nhưng ít hơnnó là phần tế bào sinh dục của tôm, tập trung ở phần đầu của tôm.

Đối với tôm đực, hệ sinh tinh là cơ quan bảo tồn nòi giống. Đối với tôm cái, đó là buồng trứng. Trứng trưởng thành được chuyển vào bụng/bíp của con cái, trong khi trứng đã thụ tinh được bảo vệ trong bụng con cái một thời gian trong mùa sinh sản và được thả vào vùng nước thoáng sau khi nở thành công.

2 Phân tôm là gì?

Xem thêm: Liverpool – Thành phố cảng xinh đẹp của nước Anh – Du học Anh

Xem thêm: Bạn để tiền ở đâu? | Cẩn thận Việt Nam

Phân tôm là gì?

Chiều dài con tômcũng được đặt trên đầu con tôm, nằm trong một túi nhỏ giống như dạ dày (túi này chắc sau khi luộc) nối với ruột tôm nằm ở (đường chỉ đen) trên lưng tôm. tôm kéo dài đến đuôi). Giống như cá nuôi và cá nuôi, tôm sông tự nhiên có dạ dày rất nhỏ nên rất khó phân biệt phân tôm, nhưng nuôi tôm rất lớn và dễ nhận biết. Xem bản tải xuống màu đen hoặc xám ở trên. Sau khi tôm chín, phần này sẽ cứng lại và nằm tròn như đầu que nhỏ trong một túi dạ dày nhỏ.

Đây cũng là phần cần chú ý, loại bỏ bằng chỉ đen ở sống lưng tôm để tránh mùi tanh.

>>Đọc thêm: Xiaomei chia sẻ bí quyết làm sạch hàng trăm con tôm nguyên vỏ chỉ bằng 1 thìa

Xem thêm: Lá lách: Những điều bạn cần biết – YouMed

Sau chia sẻ của anh Nguyên, cũng có một số bình luận chia sẻ cách tránh nhầm gạch tôm với phân tôm: do tôm tự nhiên (hoặc tôm bệnh) ít phân nên túi thải có màu trắng. Còn tôm nuôi (tôm ăn nhiều) sẽ có nhiều phân nên bịch có màu đen hoặc xám.

Vicky Nguyen tận tay phát túi rác để phân biệt tôm rừng với tôm nuôi

Xem thêm: Xếp hàng làm thủ tục bị mất, xin cấp lại bằng tốt nghiệp THPT

Đây là hai đặc điểm phổ biến nhất mà bạn có thể dùng để phân biệt gạch tôm với phế liệu tôm. Khi bóc tôm chú ý Đĩa tôm là phần có màu vàng (cam hoặc đỏ) rất đẹp và nổi bật.nó có mùi dầu mỡ Phần còn lại của tôm chỉ là những hạt đen tròn b> Trên con tôm. Vỏ tôm càng sậm màu gạch càng đẹp. Về hương vị của gạch tôm, Nguyên Nguyên so sánh hương vị giống như hương vị của sầu riêng vì có người thấy rất hấp dẫn nhưng cũng có người “tránh xa” vì mùi tanh.

tôm luộc

Xem thêm: Kho BW SOC Shopee ở đâu? Bao lâu thì nhận được hàng? – Atosa

Nguyên Nguyên cũng nói thêm Ở ĐBSCL hầu như tỉnh nào cũng có tôm thẻ tự nhiên, nhưng tập trung nhiều nhất ở Bến Tre, Cà Mau và Kiên Giang., vì đây là những vùng biển nước lợ thích hợp. cho trứng tôm.

Trên đây là chia sẻ của nhóm Chef Nguyên Nguyễn về cách phân biệt gạch tôm và phế phẩm tôm. Hãy sưu tầm ngay để món tôm của bạn ngon và sạch hơn.

Chọn mua hải sản bày bán tại bách hóa xanh để thưởng thức:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa Xanh